... sind nach einer speziellen Art ausgebaut. Charakteristisch ist die Verwendung eines kleinen Holzfasses von 225 l, das durch die spezielle Aufbereitung "Toasting" geprägt ist.
Unser "Barrique" hat nach dem Gären und dem ersten Abstich 1 Jahr im "Holz" gelegen und dabei einen nicht aufdringlichen, angenehmen Barrique-Ton gebildet.
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